全國(guó)制糖工程專業(yè)大學(xué)排名前10強(qiáng)大學(xué)名單如下：江南大學(xué)、華南理工大學(xué)、天津科技大學(xué)、陜西科技大學(xué)、大連工業(yè)大學(xué)、南京工業(yè)大學(xué)、四川大學(xué)、齊魯工業(yè)大學(xué)、湖北工業(yè)大學(xué)、南京林業(yè)大學(xué)。
一、全國(guó)制糖工程專業(yè)大學(xué)排名完整表
| 序號(hào) | 學(xué)校代碼 | 學(xué)校名稱 | 評(píng)選結(jié)果 |
| 1 | 10295 | 江南大學(xué) | A+ |
| 2 | 10561 | 華南理工大學(xué) | A+ |
| 3 | 10057 | 天津科技大學(xué) | B+ |
| 4 | 10708 | 陜西科技大學(xué) | B+ |
| 5 | 10152 | 大連工業(yè)大學(xué) | B |
| 6 | 10291 | 南京工業(yè)大學(xué) | B |
| 7 | 10610 | 四川大學(xué) | B |
| 8 | 10431 | 齊魯工業(yè)大學(xué) | B- |
| 9 | 10500 | 湖北工業(yè)大學(xué) | B- |
| 10 | 10298 | 南京林業(yè)大學(xué) | C+ |
| 11 | 10486 | 武漢大學(xué) | C+ |
| 12 | 10593 | 廣西大學(xué) | C+ |
| 13 | 10010 | 北京化工大學(xué) | C |
| 14 | 10504 | 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) | C |
| 15 | 10700 | 西安理工大學(xué) | C- |
| 16 | 10712 | 西北農(nóng)林科技大學(xué) | C- |
二、制糖工程專業(yè)主要課程學(xué)什么
本專業(yè)要求學(xué)生掌握現(xiàn)代制糖工程的基礎(chǔ)理論、基本實(shí)驗(yàn)技能，了解國(guó)際上本學(xué)科及其相關(guān)學(xué)科的研究現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì);基本掌握糖類物質(zhì)以及碳水化合物物理、化學(xué)、生物特性及其分子結(jié)構(gòu)與性能的檢測(cè)分析手段;能運(yùn)用化學(xué)工程、生物化工、食品科學(xué)及環(huán)境化工等交叉學(xué)科的理論知識(shí)來(lái)開(kāi)拓本學(xué)科的新工藝、新理論、新產(chǎn)品;具備較強(qiáng)的獨(dú)立科研、設(shè)計(jì)和教學(xué)能力。熟練掌握一門(mén)外國(guó)語(yǔ)，并能閱讀本專業(yè)的外文資料和撰寫(xiě)論文摘要。成為德、智、體全面發(fā)展的高素質(zhì)專業(yè)人才。
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